朱芊

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：湖北工业大学更多>>
发文主题：乙基纤维素魔芋葡甘聚糖共混膜机械性质乳化剂更多>>
发文领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>
发文期刊：《食品工业科技》更多>>
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几种增塑剂与乳化剂对魔芋葡甘聚糖／乙基纤维素共混膜机械性质的影响被引量：4
《食品工业科技》2016年第22期320-323,335,共5页朱芊 肖满 陈茜 姜发堂 严文莉 
国家自然科学基金(31271832,31301428)
本文研究不同增塑剂或乳化剂的添加对魔芋葡甘聚糖／乙基纤维素复合膜（KE）机械性质的影响及其作用机理。结果表明，随着不同种类的增塑剂（癸二酸二丁酯、环氧大豆油、柠檬酸三乙酯）添加量的增加（5％-35％，w／w），复合膜的拉伸强...
关键词：复合膜 增塑剂 乳化剂 拉伸强度 断裂伸长率 
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