徐双双

作品数：1被引量：13H指数：1
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供职机构：浙江师范大学化学与生命科学学院更多>>
发文主题：超声辅助提取超声波佛手废渣果胶更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
所获基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目浙江省自然科学基金更多>>
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超声辅助提取佛手废渣果胶的工艺优化被引量：13
《食品科学》2011年第14期103-107,共5页邓刚 焦聪聪 许杭琳 徐双双 
浙江省自然科学基金项目(Y407016);2009年度浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目(2009R404063)
目的:对佛手废渣果胶提取工艺进行优化。方法:分别通过响应面试验和正交试验对果胶的超声辅助酸提和乙醇沉析工艺进行优化。结果:响应面试验优化后的超声辅助酸提工艺条件为浸提时间37min、浸提温度63℃、超声功率395W、pH1.6。正交试...
关键词：果胶 提取 超声波 工艺 
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