云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 孙帅

孙帅: 作品数：1被引量：3H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：中山大学化学与化学工程学院更多>>; 发文主题：表面增强拉曼光谱衍生化亚硝酸盐中亚硝酸盐乳制品更多>>; 发文领域：理学轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《食品安全质量检测学报》更多>>; 所获基金：国家重大科学仪器设备开发专项国家自然科学基金广东省自然科学基金广州市科技计划项目更多>>

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衍生化/表面增强拉曼光谱快速检测乳制品中亚硝酸盐被引量：3: 《食品安全质量检测学报》2016年第9期3602-3607,共6页孙帅彭毅李攻科胡玉玲; 国家重大科学仪器设备开发专项(2011YQ03012409);国家自然科学基金项目(21277176;21275168;21475153);广东省自然科学基金重点项目(2015A030311020);广东省公益研究与能力建设专项(2015A030401036);广州市科技计划项目(201604020165)~~; 目的基于衍生化-表面增强拉曼光谱技术,开展奶粉中亚硝酸盐快速定量分析方法的研究,建立一种简单、快速、灵敏的奶粉中亚硝酸盐的检测方法。方法采用重氮化-偶合反应,以金纳米粒子为增强试剂,将弱拉曼活性的亚硝酸根衍生成具有强拉曼活...; 关键词：重氮偶合反应表面增强拉曼光谱亚硝酸盐快速检测乳制品