刘博

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
发文主题：混合碳源纳豆芽孢杆菌更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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混合碳源发酵对纳豆芽孢杆菌生产甲萘醌-7的影响被引量：3
《食品与发酵工业》2016年第11期35-39,共5页罗苗苗 刘博 纪晓俊 任路静 
国家863计划(No.2014AA021701);国家自然科学基金(21306085);高等学校博士学科点专项科研基金(20133221120008)
为了提高纳豆芽孢杆菌发酵生产甲萘醌-7的能力,以葡萄糖和甘油作为碳源进行深入研究。结果表明,葡萄糖作为碳源时有利于维持营养体形态,甘油作为碳源时有利于甲萘醌-7合成。结合了2种碳源的优点,采用葡萄糖/甘油混合碳源发酵策略。当葡...
关键词：甲萘醌-7 纳豆芽孢杆菌 混合碳源 芽孢形成率 
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