任俊彦

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文主题：分泌表达枯草芽孢杆菌酶学性质研究麦芽低聚糖修饰更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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麦芽低聚糖生成酶在枯草芽孢杆菌中的分泌表达及其酶学性质研究被引量：1
《现代食品科技》2016年第4期121-127,120,共8页潘思惠 任俊彦 李克 丁宁 顾正彪 李才明 李兆丰 
首先构建了来源于嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus stearothermophilus)STB04的麦芽低聚糖生成酶(MFA酶)的枯草芽孢杆菌分泌表达系统,并对含表达载体的枯草芽孢杆菌WB600产重组酶的发酵条件进行了优化,发现以TB为发酵培养基、发酵温度为30℃...
关键词：麦芽低聚糖生成酶 分泌表达 性质 产物合成 
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