于欣

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：浙江大学宁波理工学院信息科学与工程学院更多>>
发文主题：出口食品安全监管可拓理论食品安全监管食品安全更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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基于可拓理论的食品安全状态评价及在出口食品安全监管中的应用被引量：2
《食品工业科技》2016年第3期295-298,共4页闫志军 马洲 于欣 杜树新 
国家质检总局科研项目资助(2014IK299)
文章提出基于可拓理论进行食品安全状态评价,首先将食品安全状态划分为不同等级,并确定评价特征变量,并由此建立特征经典域和节域,确定各特征的权重,再计算食品中各危害因子(即检测项目)的关联函数,得到各个危害因子的安全状态等级。论...
关键词：食品安全状态评价 可拓理论 食品安全监管 
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