霍超

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玉米油的主要功效成分及开发应用前景被引量：17
《中国食物与营养》2008年第10期37-38,共2页霍超 纳文娟 徐桂花 
玉米油作为一种新兴的食用油,在发达国家已有悠久的历史,但在我国还未得到推广。本文从玉米油的成分、特点、应用、开发现状及前景几个方面进行论述。
关键词：玉米油 亚油酸 胆固醇 
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