王玉茹

作品数：1被引量：36H指数：1
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供职机构：塔里木大学植物科学学院更多>>
发文主题：高效液相色谱芜菁营养成分更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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新疆芜菁不同品种营养成分分析与比较被引量：36
《食品工业科技》2016年第4期360-364,共5页马国财 王玉茹 轩正英 
国家自然科学基金地区科学基金项目(31260477)
为全面了解新疆芜菁的食用价值,选取了新疆芜菁主产区的13个芜菁品种,对其营养成分进行分析评价,为充分开发与利用新疆芜菁资源,提高新疆芜菁产品的附加值提供依据。本实验运用高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,H...
关键词：新疆芜菁 营养成分 分析与比较 高效液相色谱 
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