黄婷

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：怀化学院化学与材料工程学院更多>>
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微波法在大蒜素提取工艺中的研究被引量：1
《化工设计通讯》2017年第8期129-130,共2页黄婷 刘艳 赵子剑 谭瑜 巫文曲 
植物学湖南省高校"十二五"重点建设学科委托项目(ZWX2016-11)
为开发一种快速简易的大蒜素提取方法,利用溶剂比热容的性质克服了微波对大蒜素热敏性的限制,使用无水乙醇在微波条件下快速高效地萃取干燥蒜泥中的大蒜素,同时考察了蒜泥的干燥去水时间对蒜素提取含量的影响。结果表明,在55℃干燥4h得...
关键词：微波法 大蒜素 提取 
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