殷燕

作品数:2被引量:2H指数:1
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供职机构:北京中恒意美环境工程技术有限公司更多>>
发文主题:木糖异构酶嗜热菌ANOXYBACILLUS株产培养条件优化更多>>
发文领域:轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊:《食品与发酵工业》更多>>
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《食品与发酵工业》
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作品数:19693被引量:97493H指数:63
issn:0253-990Xcn:11-1802/TS
主办单位:中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题:发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域:轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
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