殷燕

作品数：2被引量：2H指数：1
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发文主题：木糖异构酶嗜热菌ANOXYBACILLUS株产培养条件优化更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>
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一株嗜热菌木糖异构酶的纯化与性质研究
《食品与发酵工业》2011年第3期13-17,共5页张波 殷燕 
国家重点基础研究发展计划(973计划)项目(2007CB707805)
研究了1株嗜热菌（Anoxybacillus flavithermus）所产木糖异构酶的分离纯化以及酶学性质。结果表明，经硫酸铵沉淀、SephadexG-5凝胶过滤、纤维素DE-2弱阴离子交换柱和QSepharoseFastFlow强阴离子交换层析得到的木糖异构酶，分子量约为1...
关键词：嗜热木糖异构酶 酶的纯化 酶学性质 
一株产木糖异构酶嗜热菌的分离鉴定及其培养条件优化被引量：2
《食品与发酵工业》2010年第3期112-116,共5页殷燕 张波 
从云南腾冲温泉水样中分离到1株产木糖异构酶活性较高的嗜热菌,根据菌株的形态特征和16SrD-NA序列,鉴定为Anoxybacillus flavithermus WL。采用单因素优化实验及正交设计,确定该菌株在木糖添加量15g/L、接种量3%、初始pH8.0、65℃的条...
关键词：ANOXYBACILLUS flavithermus WL D-木糖异构酶 正交设计 
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