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禽蛋智能检测及高效加工关键技术及配套装备创制
《中国科技成果》2022年第16期64-64,共1页无 王巧华 祝志慧 王树才 俞兆志 林卫国 熊利荣 
禽蛋是人类重要的动物源食品,蛋品加工是保障国计民生的重要产业.但我国禽蛋产业普遍存在产品一致性差、加工效率低、综合利用程度低及装备依赖进口等问题,严重制约了产业发展.为解决行业重大需求的瓶颈问题,项目自主创新,在多项国家科...
关键词：成套装备 蛋品加工 智能检测 综合利用程度 蛋制品 产品一致性 动物源食品 高效加工 
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