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全二维气相色谱-飞行时间质谱解析天龙泉米香型白酒的挥发性组分特征
《食品与发酵工业》2025年第3期309-316,共8页谢凯筠 张龙 梁振荣 韦玉婵 李江 叶静萱 余晓乾 韦海丹 甘秋莉 陈双 徐岩 
国家重点研发计划项目(2022YFD2101201);国家自然科学基金项目(32172331)。
采用液液萃取(liquid-liquid extraction,LLE)和顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)结合全二维气相色谱-飞行时间质谱(comprehensive two-dimensional gas chromatography/time-of-flight mass spectrometr...
关键词：米香型白酒 全二维气相色谱-飞行时间质谱 顶空固相微萃取 液液萃取 挥发性化合物 
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