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检索条件："作者=DieudonnéMDansou "

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生物营养强化鸡蛋研究进展: 《中国科学:生命科学》2025年第3期489-507,共19页余雅男马可涵杨佳韩昊洋 DieudonnéMDansou 赵丽媛赵青余秦玉昌汤超华张军民; 国家蛋鸡产业技术体系项目(批准号:CARS-40-K11);北京市家禽创新团队项目(批准号:BAIC06-2024-G05);江苏省家禽遗传育种重点实验室开放课题(批准号:JQLAB-KF-202302);中国农业科学院科技创新工程协同创新任务项目(批准号:CAAS-XTCX20190025-8)、中国农业科学院科技创新工程项目(批准号:ASTIP-IAS-12);绿色食品(绿色优质农产品)畜禽产品营养功能强化与评价研究项目(批准号:GFJY20240014)资助。; 鸡蛋作为一种营养全面、全球居民接受度较高的食物之一,在全球具有重要地位,同时其作为营养素的有效载体,可以通过调节蛋鸡日粮进而调控鸡蛋营养物质组成,因此,生物营养强化鸡蛋成为一种有巨大潜力的功能性食品.我国居民宏量营养素摄入...; 关键词：生物营养强化鸡蛋多不饱和脂肪酸维生素微量元素类胡萝卜素

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