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学校教育的延伸——饭店管理专业学生实习管理的探讨被引量：9
《职教论坛》2002年第10期47-48,共2页韦小良 
饭店管理专业学生参与企业实习,是旅游院校教学管理不可或缺的一个环节,它将旅游教育从院校直接延伸至社会,接受社会的检验和考核,同时也是旅游院校学生综合素质的展现过程.它对培养学生具备良好的职业素养和服务技能,完善旅游院校教育...
关键词：饭店管理专业 实习管理 旅游院校 管理制度 学习评估 实习档案管理 
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