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检索条件："关键词=行动模式识别 "

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我国农产品加工企业采纳HACCP标准的行动模式研究——以屠宰及肉类加工企业为例被引量：4: 《农业技术经济》2010年第6期98-105,共8页白丽巩顺龙谭屹然; 教育部人文社会科学研究项目(编号:06JC630013);国家社科基金项目(编号:09BJY064);吉林大学基本科研业务费项目"基于食品安全的农村家庭肉处理行为研究"的资助; 本文明确了农产品加工企业采纳HACCP标准的三大类影响因素和14个组成变量,利用对我国31家屠宰及肉类加工企业的实地调研数据,将因子分析与聚类分析方法相结合,识别了我国农产品加工企业采纳HACCP标准的"战略型"和"工具型"两大类行动模式...; 关键词：食品安全农产品加工企业HACCP 行动模式识别屠宰及肉类加工企业

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