食品卫生监督执法与餐饮服务食品安全示范工程的探讨  

作　　者：李文慧 

机构地区：[1]昌黎县卫生和计划生育综合监督执法所,河北 秦皇岛 066600

出　　处：《中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生》2017年第3期00050-00050,共1页

摘　　要：食品卫生问题关系着人民群众的生命健康,为加强食品卫生安全监督,需要完善食品卫生监督法律法规、建设高素质的执法队伍,加大食品卫生监督舆论宣传,不断提高食品卫生监督执法水平。在餐饮服务食品安全示范工程创建过程中,要借鉴多地经验,精心谋划,稳步推进,充分发挥示范单位的引领辐射和榜样作用,切实提高餐饮服务食品安全水平。本文就我国当前食品卫生监督执法存在的难点问题进行了分析,并提出了一些应对措施。并对餐饮服务食品安全示范工程建设的探讨。

关 键 词：食品卫生 卫生监督 餐饮服务 示范工程 食品安全 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]