食品卫生标准中微生物指标设定  

作　　者：陈昕[1] 

机构地区：[1]上海市普陀区疾病预防控制中心,200062

出　　处：《应用预防医学》2006年第S1期22-23,共2页Applied Preventive Medicine

关 键 词：食品微生物标准 大肠菌群 菌落总数 二级法 合格判定 采样方法 食品卫生标准 微生物指标 检样 指标设定 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]