某部餐饮业食品用具消毒质量调查分析  

作　　者：高翔[1] 葛永玲[1] 杨俭[1] 第五进学[1] 

机构地区：[1]兰州军区联勤部卫生防疫大队,兰州730020

出　　处：《医学动物防制》2001年第5期257-258,共2页Journal of Medical Pest Control

摘　　要：为响应中央军委关于部队不再从事生产经营的指标精神,使原由地方防疫部门管理的部队对外饮食营业部门归口于部队管理.我们于2000年8～9月对我区某部晚饮业食品用具消毒质量进行了调查,现报告如下.

关 键 词：用具消毒 餐饮业 饮食业 消毒设施 食品 质量 

分 类 号：R[医药卫生]