花生果茶制作技术  

作　　者：牟水元 

机构地区：[1]甘肃省武威市西大街胜利新村南5楼科技推广中心,733000

出　　处：《农家参谋》2002年第11期37-,共1页

摘　　要：花生果茶以花生为原料,配以山楂、胡萝卜等辅料,经一系列科学加工而制成.既具有花生蛋白的丰富营养,又含有山楂、胡萝卜等所具有的丰富维生素.口味独特,有花生蛋白的浓厚口感和山楂鲜果浓郁的香味,是老少皆宜的优质天然饮料.现将其制作方法介绍如下:

关 键 词：花生蛋白 果茶 带肉果汁 提汁 制糖 

分 类 号：S[农业科学]