日韩罐头商业无菌检测法与国标的差别  

作　　者：李军民 解卉 

出　　处：《中国检验检疫》2013年第4期45-,共1页China Inspection and Quarantine

摘　　要：罐头行业是中国传统的出口产业,也是目前食品工业最重要的出口产品之一,是中国众多食品中最先打入国际市场、产品质量较早与国际接轨的一种商品,在我国一直保持着较快的发展速度.目前中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一,2012年罐头出口299万吨,货值约44亿美元.以山东口岸为例,2012年山东省共出口罐头食品9617批次,19.4万吨,货值3.6亿美元,其出口量约占2012年山东省食品出口量的一成.

关 键 词：商业无菌 日本 韩国 工业无菌 罐头产品 保温时间 罐头食品 罐装食品 

分 类 号：F416.82[经济管理—产业经济] F752.5