罐头产品

作品数：92被引量：15H指数：2
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水果罐头产品感官检验指标的建立与优化分析被引量：1
《现代食品》2024年第8期82-84,共3页刘海霞 李伟宝 
在水果罐头生产过程中,多种因素会对水果罐头的品质造成影响。在品质检验方面,传统的物理化学分析方法无法全面反映产品的实际感官特征,因此,建立完善的感官检验指标体系,对于提高水果罐头类产品品质检验的准确性和可靠性至关重要。基于...
关键词：水果罐头产品 感官检验指标 建立与优化 
应用于罐头产品的X射线异物检测系统
《食品安全导刊》2021年第22期189-190,共2页幸波 
本文通过介绍X射线成像技术的原理、特点等信息,对目前罐装行业异物检测设备进行概述,通过实验对比不同视角检测下的测试精度。
关键词：X射线 罐头 异物检测系统 应用 
风味南极磷虾罐头产品的开发与研究被引量：2
《中国食品》2019年第19期130-130,共1页杜晓平 孙露 
南极磷虾是一种重要的海洋生物资源,蛋白质含量达50%以上,而且还富含人体组织所必需的氨基酸和维生素A,所以磷虾已经成为各国竞相开发的重要资源。本文主要研究了风味南极磷虾罐头的生产工艺。
关键词：南极磷虾 罐头产品 开发 风味 海洋生物资源 维生素A 人体组织 生产工艺 
国内外罐头产品标准对比分析
《食品安全导刊》2019年第9期125-125,共1页曾颖 刘海华 
本文对国内外番茄罐头标准结构和内容、质量指标、安全指标等3个方面展开对比分析,CAC标准与我国标准二者有很多相似,但在理化及卫生要求方面还是存在差异,CAC标准内容更加宽泛,而我国标准相对细化。严格程度上来讲,CAC标准和国标对理...
关键词：国内外 罐头标准 对比分析 
临沂罐头变身创汇顶梁柱
《中国检验检疫》2018年第9期30-31,共2页刘冠军 
临沂，一座繁荣昌盛、生态宜居的现代化新城，这里水系丰富、绿色盎然、商贸发达、经济腾飞，是山东著名的农产品生产和出口地区。近年来，临沂罐头产品出口行业快速发展，罐头产品远销海外，每年出口6万多吨，货值7000多万美元，出口...
关键词：罐头产品 临沂 梁柱 创汇 产品出口 农产品生产 现代化 出口量 
我国食用菌罐头出口下滑的趋势与原因分析被引量：2
《对外经贸实务》2016年第6期48-50,共3页罗勇 严沙沙 
从20世纪80年代初开始,双孢蘑菇一直是我国罐头产品中出口创汇的排头兵,出口量占到全球贸易量的一半以上,在世界食用菌罐头贸易中占有举足轻重的地位.可以说,我国的食用菌罐头已经形成了一种独特的工业体系,发展前景较好,出口市场也呈...
关键词：罐头产品 出口创汇 原因分析 食用菌 20世纪80年代初 国际贸易摩擦 双孢蘑菇 工业体系 
菱的简易加工几法
《湖南农业》2016年第3期27-27,共1页王迪轩 
菱角肉罐头鲜菱角清洗去壳后，将菱角肉投入含0．1％六偏磷酸钠的2％氢氧化钠溶液中，在80℃±5℃下加热2分钟后捞出，揉搓去皮，将去皮产品漂洗、沥干后，置于含1％氯化钙、0.2％盐酸和0.15％耐酸型羧甲基纤维素钠的溶液中，室温下浸泡...
关键词：菱角 简易加工 乙二胺四乙酸二钠 氢氧化钠溶液 羧甲基纤维素钠 罐头产品 六偏磷酸钠 肉罐头 
重新评价罐头食品!
《中国食品学报》2014年第4期263-264,共2页席炎 
美国密执安州立大学的研究人员在《美国生活习性医学杂志》上发表的研究报告称，对贫困阶层及偏僻地方居住者而言。有效利用罐头产品，可能是提高水果和蔬菜消费量以及安全且廉价地改善营养的一条捷径。研究人员通过对40余篇已发表的论...
关键词：罐头食品 重新评价 研究人员 罐头产品 蔬菜罐头 营养价值 生活习性 州立大学 
日韩罐头商业无菌检测法与国标的差别被引量：1
《中国检验检疫》2013年第4期45-,共1页李军民 解卉 
罐头行业是中国传统的出口产业,也是目前食品工业最重要的出口产品之一,是中国众多食品中最先打入国际市场、产品质量较早与国际接轨的一种商品,在我国一直保持着较快的发展速度.目前中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一,2012...
关键词：商业无菌 日本 韩国 工业无菌 罐头产品 保温时间 罐头食品 罐装食品 
2011年第四季度福建省罐头产品监督抽查结果通报
《福建质量技术监督》2012年第3期47-47,共1页
关键词：监督抽查 罐头产品 第四季度 福建省 福建省质监局 食品 
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