模拟移动床色谱分离技术在功能糖生产中的应用  

Application of simulate moving bed chromatography in production of functional oligosaccharides

作　　者：刘宗利[1] 王乃强[1] 王明珠[1] 王彩梅[1] 杨海军[1] 

机构地区：[1]保龄宝生物股份有限公司,山东禹城251200

出　　处：《中国食品添加剂》2012年第S1期200-204,共5页China Food Additives

摘　　要：本文介绍了色谱分离技术的工作原理和主要特点,并通过实验考察了顺序式模拟移动床色谱分离在低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等功能性低聚糖分离纯化中的应用,得到了最佳工艺条件,为工业化生产提供了依据,扩大了模拟移动床色谱分离技术在功能糖领域的应用,为高纯度功能性低聚糖的开发奠定了基础。本文介绍了色谱分离技术的工作原理和主要特点,并通过实验考察了顺序式模拟移动床色谱分离在低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等功能性低聚糖分离纯化中的应用,得到了最佳工艺条件,为工业化生产提供了依据,扩大了模拟移动床色谱分离技术在功能糖领域的应用,为高纯度功能性低聚糖的开发奠定了基础。

关 键 词：色谱分离技术 模拟移动床 顺序式模拟移动床 功能糖 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]