王彩梅

作品数：10被引量：52H指数：5
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发文主题：功能糖低聚异麦芽糖色谱分离技术低聚半乳糖麦芽三糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《山东食品发酵》《发酵科技通讯》《中国食品添加剂》《农产品加工（创新版）（中）》更多>>
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连续离子交换技术在功能糖生产中的应用被引量：2
《山东食品发酵》2012年第3期11-14,共4页刘宗利 王乃强 张姝 王彩梅 杨海军 
阐述了连续离子交换技术的工作原理、特点及其在功能糖生产实践中的应用情况,并与传统的间歇式离子交换技术进行了比较。
关键词：连续离子交换 间歇式离子交换 功能糖 低聚半乳糖 树脂再生 
连续离子交换技术在功能糖生产中的应用被引量：6
《中国食品添加剂》2012年第S1期205-208,共4页刘宗利 王乃强 张姝 王彩梅 杨海军 
本文阐述了连续离子交换技术的工作原理、特点及其在功能糖生产实践中的应用情况,并与传统的间歇式离子交换技术进行了比较。
关键词：连续离子交换 间歇式离子交换 功能糖 低聚半乳糖 树脂再生 
模拟移动床色谱分离技术在功能糖生产中的应用被引量：10
《中国食品添加剂》2012年第S1期200-204,共5页刘宗利 王乃强 王明珠 王彩梅 杨海军 
本文介绍了色谱分离技术的工作原理和主要特点,并通过实验考察了顺序式模拟移动床色谱分离在低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等功能性低聚糖分离纯化中的应用,得到了最佳工艺条件,为工业化生产提供了依据,扩大了模拟移动床色谱分离...
关键词：色谱分离技术 模拟移动床 顺序式模拟移动床 功能糖 
模拟移动床色谱分离技术在功能糖生产中的应用被引量：9
《农产品加工（创新版）（中）》2012年第3期70-73,77,共5页刘宗利 王乃强 王明珠 王彩梅 杨海军 
介绍了色谱分离技术的工作原理和主要特点,并通过实验考察了顺序式模拟移动床色谱分离在低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等功能性低聚糖分离纯化中的应用,得到了最佳工艺条件,为工业化生产提供了依据,扩大了模拟移动床色谱分离技术...
关键词：色谱分离技术 模拟移动床 顺序式模拟移动床 功能糖 
中国功能性食品现状及发展趋势被引量：6
《食品安全导刊》2012年第6期52-53,共2页王彩梅 苏安祥 杨海军 
随着食品工业的快速发展和人们消费水平及对食品认识的提高,人们对食品的要求不再单单是提供新陈代谢和机体生长所必需的营养物质,而是更加关注食品在调节身体机能,促进身体健康等方面的作用。人们愈来愈关注饮食对自身健康水平的影响,
关键词：功能性食品 发展趋势 中国 消费水平 食品工业 营养物质 新陈代谢 身体机能 
模拟移动床色谱分离技术在功能糖生产中的应用被引量：1
《食品安全导刊》2012年第3期72-74,共3页刘宗利 王乃强 王明珠 王彩梅 杨海军 
色谱分离技术又称层析分离技术或色层分离技术,是一种分离复杂混合物中各个组分的有效方法。它是利用不同物质在由固定相和流动相构成的体系中具有不同的分配系数,当两相作相对运动时,这些物质随流动相一起运动,并在两相间进行反复多次...
关键词：色谱分离技术 模拟移动床 应用 复杂混合物 生产 功能 层析分离技术 精细化工工业 
抗性糊精的特性、功能及市场前景被引量：16
《发酵科技通讯》2011年第4期54-56,共3页周焕霞 王彩梅 袁卫涛 杨海军 
抗性糊精是一种低热量葡聚糖,属于低分子水溶性膳食纤维,是现代食品工业中的一种重要原辅料。本文介绍了抗性糊精的特性、功能及其在食品领城中应用和市场前景。
关键词：抗性糊精 膳食纤维 生理功能 
微生态与健康生活方式
《中国食品工业》2011年第4期54-55,共2页王彩梅 袁卫涛 杨海军 
现代社会的都市人，生活质量逐步提升，生活丰富多彩，但是“积极健康”的脚步并没有随之来临，有近70％的人处于亚健康状态，而据公众营养发展中心和中华预防医学会微生态学会发起的“中国人口亚健康与微生态失衡状况调查”显示，亚健...
关键词：微生态 微生态失衡 健康生活 健康生活方式 亚健康 
功能性配料引导乳制品向天然化、功能化、健康化发展被引量：2
《山东食品发酵》2010年第1期44-47,共4页袁卫涛 王彩梅 杨海军 
乳制品的发展逐渐趋向天然化、功能化、健康化,功能性配料在这一发展过程中发挥了不可替代的重要作用。本文着重阐述了乳制品发展的上述趋势和功能性配料在功能性乳制品发展中的引领作用,并对乳制品行业在功能性乳制品开发中亟待解决的...
关键词：功能性配料 乳制品 功能性乳制品 天然化 功能化 健康化 
功能性配料:乳制品天然化、功能化、健康化的“促进因子”
《食品安全导刊》2010年第4期52-53,共2页袁卫涛 王彩梅 杨海军 
近年来．我国乳制品工业经过快速发展，已成为技术装备先进．产品种类齐全、初具规模的现代化食品制造业。但是．随着国民经济的发展及人民生活水平的提高．消费者的健康意识有了很大提高，同时乳制品企业为避免产品同质化而不断进行产...
关键词：乳制品工业 天然化 功能化 健康化 功能性配料 促进因子 产品种类 食品制造业 
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