连续离子交换技术在功能糖生产中的应用  

The appliance of continuous ion exchange in oligosaccharide production

作　　者：刘宗利[1] 王乃强[1] 张姝[1] 王彩梅[1] 杨海军[1] 

机构地区：[1]保龄宝生物股份有限公司,山东禹城251200

出　　处：《中国食品添加剂》2012年第S1期205-208,共4页China Food Additives

摘　　要：本文阐述了连续离子交换技术的工作原理、特点及其在功能糖生产实践中的应用情况,并与传统的间歇式离子交换技术进行了比较。本文阐述了连续离子交换技术的工作原理、特点及其在功能糖生产实践中的应用情况,并与传统的间歇式离子交换技术进行了比较。

关 键 词：连续离子交换 间歇式离子交换 功能糖 低聚半乳糖 树脂再生 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]