张开双臂拥抱全麦食品  

作　　者：王向龙 赵雪 

出　　处：《消费指南》2010年第3期10-15,共6页Consumer Buying Guide

摘　　要：什么食物最有营养,怎样才能吃得健康?营养学界的观点是"没有不好的食物,只有不合理的膳食。"关键在于平衡,把各种食物搭配均衡、合理。在新版的《中国居民膳食指南》中,谷物食品仍然是膳食宝塔的基础,并建议"食物多样,谷物为主,粗细搭配"。

关 键 词：膳食纤维 谷物食品 中国居民膳食指南 全谷食品 谷类食物 膳食结构 饼干 小麦 摄入量 面包 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]