新潮调料汁  

作　　者：钱以斌 

出　　处：《上海调味品》2003年第3期14-15,3,共3页Shanghai Seasoning

摘　　要：香辣提极料 原料:湖南辣妹子酱50克,剁辣椒40克,蒜泥5克,美极鲜酱油15克,白酒、味精、自制辣油等各适量。 制法:将上述原料拌匀即可。

关 键 词：调料汁 浓口酱油 鱼精粉 新潮 原料 鱼汁 日本 去杂质 红椒 鱼片 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]