长期素食易导致癌症的发生  

作　　者：戴廷荣 

出　　处：《中华养生保健》2002年第4期45-45,共1页CHINESE HEALTH CARE

摘　　要：近年来,减肥队伍不断壮大,吃素者日渐增多,一些老年人怕得冠心病,也长期坚持素食,的确,素食可以减少体内的饱和脂肪酸和增加膳食纤维的摄人,对减肥和预防冠心病无疑是有益的,但是,如果不注意各类营养素之间的平衡,却容易造成体内癌症的发生,这是极需注意的。 就拿吃素油来说吧。

关 键 词：长期素食 癌症 老年人 膳食纤维 冠心病 饱和脂肪酸 科学研究 营养素 长期坚持 素油 

分 类 号：R730.2[医药卫生—肿瘤]