温州蜜柑、甜橙、菠萝混合果汁加工技术的中试研究  

作　　者：董绍华[1] 叶兴乾[1] 

机构地区：[1]浙江农业大学食品科技系

出　　处：《浙江柑桔》1996年第3期40-41,共2页

摘　　要：温州蜜柑、甜橙、菠萝混合果汁加工技术的中试研究董绍华，叶兴乾（浙江农业大学食品科技系杭州３１００２９）我国是宽皮柑桔的主产国，产量增加很快，开展宽皮桔的加工利用研究意义很大。本文对温州蜜柑、甜橙、菠萝混合果汁的加工技术进行了研究，确定以温州蜜柑为主汁...

关 键 词：温州蜜柑 混合果汁 加工技术 工业化生产 混合汁 菠萝汁 中试工艺 中试产品 食品卫生 可溶性固形物含量 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]