菠萝汁

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菠萝汁软糖加工工艺研究被引量：2
《农产品加工》2023年第5期48-51,共4页侯真真 吴慧 杨慧璇 李瑞婷 岳丽红 
广州工商学院2020年高等教育改革项目(ZL20201236);广州工商学院2022年校级科研项目(KYYB202222)。
以菠萝为主要原料,考查了明胶添加量、明胶料液比、明胶溶胀时间、菠萝汁添加量和白砂糖添加量对菠萝汁软糖凝胶效果和品质的影响。根据单因素试验结果,选用L_(9)(3^(4))正交表进行正交试验。结果表明,菠萝汁软糖的最佳配方为菠萝汁添加...
关键词：菠萝汁 软糖 工艺 
植物汉堡背后的人工智能
《商业周刊（中文版）》2022年第12期30-30,共1页Carolina Gonzalez Augusta Saraiva 竹西(译) 
在一个名为Giuseppe的人工智能平台的帮助下,Not Company SpA为其替代肉类和奶制品的产品开发了一些创新式配方。NotCo的植物基奶产品NotMilk的原料中包括菠萝汁、卷心菜汁和豌豆蛋白。它的NotBurger含有甜菜汁粉、豌豆和大米蛋白、竹...
关键词：葵花籽油 豌豆蛋白 大米蛋白 奶产品 甜菜汁 菠萝汁 人工智能 竹纤维 
口袋里的外星人(连载)降落在床上的外星飞船
《海峡儿童》2021年第24期10-13,共4页 王刚(译) 
6.冻华夫饼(下)我把手指伸到苹果、橘子、菠萝汁中,然后吮了吮手指。但是,我尝不到任何味道。我逐渐意识到将安培的事保密是根本不可能的。我对安培已经产生了奇怪的保护欲,我不想让大人把他带走。如果政府的工作人员乘虚而入,他们就会...
关键词：菠萝汁 实验室 外星人 
2020年中国出口的主要果汁统计简析被引量：2
《中国果业信息》2021年第4期36-45,共10页张放 
中国海关的统计数据表明,2020年我国出口的苹果汁、梨汁、菠萝汁等果汁的数量较2019年有不同幅度增加,出口的橙汁、葡萄汁等果汁的数量较2019年有不同幅度减少。苹果汁作为我国出口量最大的果汁,出口量与出口额占我国出口果汁的比重进...
关键词：苹果汁 菠萝汁 梨汁 葡萄汁 统计数据 橙汁 出口量 
菠萝汁对牛肉持水力效果的影响
《河南科技学院学报（自然科学版）》2020年第3期39-46,共8页王莹 孟可心 高海燕 秦跃奇 姜继凯 张麟 曾洁 
河南省高校创新人才项目(16HASTIT015);河南科技学院2019年大学生创新创业训练计划项目(2019CX026)。
以牛肉为原料,新鲜菠萝汁为处理剂,研究其对牛肉持水力的影响.对菠萝汁的质量分数、处理时间、处理温度进行单因素试验,并通过L9(3^4)正交试验选择出最佳处理工艺.结果表明:菠萝汁的质量分数、处理温度、处理时间对牛肉的持水力有一定...
关键词：菠萝汁 牛肉 持水力 
菠萝汁嫩化牛肉的标准化研究被引量：1
《四川旅游学院学报》2020年第2期19-21,共3页徐焱 童光森 
四川旅游学院大学生科研项目“菠萝制嫩牛肉的标准化研究”，项目编号:2019XKZ38
菠萝汁腌制牛肉,既可以满足牛肉的嫩化效果,提升牛肉品质,又可以增加牛肉的风味,同时符合当前人们对健康追求的趋势。实验选用牛后腿肉,从剂量、温度、时间三个方面研究菠萝汁对牛肉的嫩化效果。通过质构仪测量,对比牛肉嫩化后咀嚼性、...
关键词：牛后腿肉 菠萝蛋白酶 质构 感官评定 
假期鸡尾酒
《中外酒业》2020年第4期104-104,共1页
材料:冰块若干,菠萝汁175毫升,加香朗姆酒45毫升,柠檬口味碳酸饮料235毫升做法:1.在玻璃杯里放满冰块,然后倒入菠萝汁和加香朗姆酒。2.最上面倒足够的柠檬苏打,把杯子装满即可。
关键词：菠萝汁 碳酸饮料 朗姆酒 加香 鸡尾酒 柠檬 玻璃杯 杯子 
假期鸡尾酒
《中外酒业》2019年第22期104-104,共1页
简介:这是一种制作起来很简便的热带风味饮品,特别适合爱好加香朗姆酒的人。你可以用些菠萝块或那种带迷你小伞的牙签来装饰。材料:冰块若干、菠萝汁175毫升、加香朗姆酒45毫升、柠檬口味碳酸饮料235毫升做法:1.在玻璃杯里放满冰块,然...
关键词：菠萝汁 朗姆酒 碳酸饮料 加香 鸡尾酒 柠檬 玻璃杯 牙签 
夏日三题
《青岛文学》2019年第6期60-66,共7页刘学刚 
夏至天上太阳的位置在变化,地面的气候也随之有冷有暖。从春秋到西汉,细心的古代人对这些自然现象进行观察、测量、求证、分析和总结,最终确立完整的二十四节气的概念。古代中国最早确立的节气不是立春,而是夏至。夏至犹如植物最初萌发...
关键词：二十四节气 七十二候 菠萝汁 生活细节 西瓜汁 生姜汁 大暑赋 高桩馒头 东京赋 神清气爽 
《狂野生活》和斗牛士
《食品与生活》2019年第6期61-61,共1页蓝调莎 
获得2018年戛纳电影节'金摄影机奖'(导演处女作奖)提名的美国电影《狂野生活》,由美国年轻导演兼编剧保罗·达诺执导。影片以一个少年的视角默默地看着自己的家在破裂,心百般疼痛,他想用自己的力量让爱他的父母重修于好。影片开场很温馨...
关键词：菠萝汁 
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