新型防霉保鲜剂  

出　　处：《企业科技与发展》1994年第1期13-14,共2页Sci-Tech & Development of Enterprise

摘　　要：双乙酸钠作为粮食、食品、饲料添加剂中的优良品种,在国外已得到广泛应用。还具有防腐、保鲜、增加营养价值等特别功效,尤其适用于谷物的防霉保鲜。

关 键 词：防霉保鲜剂 双乙酸钠 饲料添加剂 醋酸钠 反应法 植物生长调节剂 营养价值 优良品种 制备方法 水杨酸反应 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]