六种饮食观需要纠正  

作　　者：钦琛 

出　　处：《农业知识》2002年第5期48-48,共1页

摘　　要：水果都含有丰富的维生素C这种看法是片面的,就100克水果所含的维生素C来看,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36克,橘含30毫克,柿子含30毫克。而葡萄、无花果、苹果仅有5毫克,香蕉,桃子各含10毫克,梨仅含4毫克。因此,要想补充足够的维生素C.吃水果时应有所选择。

关 键 词：鲜枣 营养价值 不饱和脂肪酸 草酸钙 致癌物质 白萝卜 动物性食品 草毒 生化学 色香味 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]