离交新工艺回收等电母液谷氨酸的生产性试验  

作　　者：邱志成[1] 劳建民[1] 

机构地区：[1]杭州味精厂

出　　处：《发酵科技通讯》1993年第1期1-2,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：过去我厂曾采用传统的离交工艺进行过从母液中回收谷氨酸的试验,由于酸碱用量大,能耗大,工艺复杂,投入工业化生产,在效益上明显是不合算的。几年来天津味精厂等国内外同行和科研工作者对离交工艺进行了大量研究,根据谷氨酸母液成分分析结果,对传统离交工艺理论上作了新的探索。

关 键 词：离交工艺 等电母液 谷氨酸 味精 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程]