让手指在肌肤上“弹钢琴”  

作　　者：石慧 

出　　处：《饮食科学》2004年第8期66-67,共2页Diet Science

摘　　要：主料:虾仁150克,鸡脯肉100克辅料:面包粉50克,蛋清50克,油500克,米酒、盐、胡椒粉、味精、葱、姜末适量亲自下厨:1、先将虾仁、鸡脯肉剁成泥,加入葱、姜末及调味料搅拌均匀。 2、将拌好的肉泥做成球状,滚上面包粉。

关 键 词：菜肴 菜谱 制法 菜品 龙凤珠 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]