新派养生官府菜  

作　　者：史献永 

出　　处：《中国食品》2004年第19期28-28,共1页China Food

摘　　要：木瓜鱼肚 原料 水发鱼肚250克,木瓜500克,矿泉水500克,冰糖、盐、水淀粉适量。 制法 木瓜去皮去籽,加矿泉水打成木瓜汁放入锅里,烧开,调味,加入鱼肚,勾芡即可。 特点 健康美容,鲜甜爽口。此莱是海产品与蔬菜营养搭配合理,鱼翅缺乏色氨酸,木瓜富含色氨酸,相互补益。

关 键 词：养生 官府菜 菜谱 制法 木瓜鱼肚 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]