山奈油树脂的超临界萃取  

作　　者：汤卫东[1] 朱海涛[1] 梁长龙[1] 

机构地区：[1]济南大学旅游学院食品系，济南250002

出　　处：《杭州食品科技》2004年第3期24-27,共4页Hangzhou Food Science and Technology

摘　　要：超临界流体萃取是一种新型的萃取分离技术，本文以山奈为试验材料，研究了在超临界状态下，萃取条件对油树脂萃取率的影响，确定了最佳工艺参数，为工业生产提供了依据。

关 键 词：山奈 油树脂 超临界流体萃取 工艺参数 香料 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]