油树脂

作品数：392被引量：1422H指数：17
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：谷风林谭乐和杜爱玲张卫明朱红英更多>>
相关机构：中国农业大学中国热带农业科学院济南大学郑州雪麦龙食品香料有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金国家高技术研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
GPC-QuEChERS-GC-MS/MS法测定胡椒油树脂、胡椒精油中4种农药残留及其膳食风险评估
《质谱学报》2025年第2期233-241,I0005,共10页钱建瑞 张玉芬 李晓伟 武亚明 张晓芳 吴迪 
本研究建立了胡椒油树脂、胡椒精油中甲霜灵、毒死蜱、氯菊酯、氯氰菊酯4种农药残留的凝胶渗透色谱-QuEChERS-气相色谱-串联质谱(GPC-QuEChERS-GC-MS/MS)检测方法。采用乙酸乙酯-环己烷溶液(1:1,V/V)提取,使用凝胶色谱仪结合石墨化碳黑...
关键词：胡椒油树脂 胡椒精油 农药残留 气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS) 慢性膳食摄入风险 
辣椒油树脂的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展
《饲料工业》2025年第6期38-41,共4页黄学涛 姚祝平 叶青静 俞丹燕 孔伟林 芦燕 
浙江省农业(蔬菜)新品种选育重大科技专项[2021C02065]。
辣椒油树脂是从辣椒果实中提取的由多种成分组成的混合物,具有抗氧化、抑菌和促进新陈代谢等多种重要作用,广泛应用于畜禽生产中,能提高动物生长性能、免疫功能、抗氧化功能及促进泌乳和改善瘤胃健康等。但是,当前国内就辣椒油树脂在动...
关键词：辣椒油树脂 动物生产 生长性能 免疫功能 抗氧化功能 
循环卤制对辣椒、花椒油树脂乳液理化特性及小龙虾品质的影响
《武汉轻工大学学报》2025年第1期22-34,共13页王欣欣 陈季旺 刘玉 王柳清 张鹏 杨海琦 田宏伟 
武汉市科技特派员“产学研”专项项目(编号:2023110201030661)。
采用辣椒、花椒油树脂乳液循环卤制小龙虾,测定乳液的pH值、色度、辣度、麻度、挥发性有机化合物,以及卤制小龙虾的水分含量、水分活度、质构、辣度、麻度、挥发性有机化合物,分析辣椒、花椒油树脂乳液理化性质和卤制小龙虾品质的变化规...
关键词：辣椒和花椒油树脂 乳液 卤制小龙虾 品质 挥发性有机物 
辣椒油树脂对育肥牛血清生化、免疫和抗氧化指标的影响
《中国畜牧兽医》2025年第2期698-706,共9页王紫华 游伟 成海建 胡鑫 胡志勇 宋恩亮 姜富贵 
国家自然科学基金项目(32102581);泰山产业领军人才工程专项经费;现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项资金(CARS-37);山东省牛产业技术体系(SDAIT-09-03)。
[目的]探究辣椒油树脂(oleoresin capsicum, OC)对育肥牛血清生化、免疫及抗氧化指标的影响,为辣椒油树脂在育肥牛饲养生产中的应用提供理论依据。[方法]选取体况良好、月龄相近(15.5±0.5)、体重相近(484.73 kg±48.42 kg)的西门塔尔...
关键词：辣椒油树脂 育肥牛 血清生化 免疫力 抗氧化功能 
辣椒油树脂乳液在卤鸭脖中的应用研究
《武汉轻工大学学报》2024年第5期41-49,共9页曾昱 陈季旺 王欣欣 王柳清 张鹏 杨海琦 田宏伟 
武汉市科技特派员“产学研”专项项目(编号:2023110201030661).
采用制备的辣椒油树脂乳液和公司提供的卤水卤制鸭脖,以及HPLC、GC-IMS等测定pH值、折光率、色度、辣度和挥发性有机化合物,分析辣椒油树脂乳液与公司卤水的差异。通过测定色度、水分含量、水分活度、辣度、质构和挥发性有机化合物,分...
关键词：辣椒油树脂 乳液 卤鸭脖 品质 挥发性有机化合物 
牛肉饼加工工艺优化及辣椒油树脂抗牛肉蛋白氧化效果研究
《西华大学学报（自然科学版）》2024年第4期62-73,共12页刘娅 蒋春燕 蒲开阳 林洪斌 连军强 
辣椒油树脂(capsicum oleoresin,CO)是从辣椒中提取、浓缩制得的一种天然食品添加剂,具有良好的抑菌、抗氧化和清除自由基能力。本研究以感官评分为依据,通过正交实验优化牛肉饼热加工工艺,并测定了烤制、油炸和预调理牛肉饼在贮藏期内...
关键词：牛肉饼 辣椒油树脂 热加工工艺 牛肉蛋白 抗氧化 
乙烯裂解C9冷聚合成石油树脂实验研究
《中文科技期刊数据库（引文版）工程技术》2024年第6期0174-0177,共4页杨霞 李崇 张力擎 王博 赵桂林 
以C9馏分,苯乙烯类树脂油,茚类树脂油为原料,按一定的比例配成混合液,并以三氟化硼-乙醚络合物为催化剂,进行冷聚实验合成石油树脂。研究发现:当固定反应液中各活性组分含量的配比不变的情况下,增加反应液中活性组分的总含量,产物石油...
关键词：C9馏分 冷聚 石油树脂 
基于差分脉冲伏安法快速检测花椒油树脂中的麻味物质
《中国调味品》2024年第6期162-167,共6页白春晖 蒋茜 赵志峰 谷学权 幸勇 莫小燕 何强 
麻味物质含量是花椒油树脂的重要品质指标,文章基于电化学原理中的差分脉冲伏安法首次建立了一种采用未修饰的丝网印刷电极测定花椒油树脂中麻味物质的快速检测方法,通过优化电化学工作站中的富集时间、电压以及待测液中的甲醇占比、pH...
关键词：花椒 山椒素 差分脉冲伏安法(DPV) 丝网印刷电极 紫外分光光度法 
遵义红花椒油树脂提取工艺及其风味产品的制备
《农产品加工》2024年第10期57-60,71,共5页黎礼谦 张付豪 罗英舰 姚华开 郑元利 李小静 
国家重点研发计划项目子课题项目(2022YFD1601711-3);贵州省特色林业产业2022年度科学技术研究项目([2022]TELY08);遵义市科技计划项目(遵市科合HZ字[2022]119号)。
为探究遵义红花椒油树脂的最佳提取工艺,提高遵义红花椒风味产品的制备效率。以遵义红花椒的实生苗、嫁接苗及九叶青花椒的椒皮为试验材料,通过设计三因素三水平正交试验,采用超临界CO_(2)萃取技术、高效液相色谱技术研究不同种源花椒...
关键词：花椒 油树脂 风味产品 极差分析 感官分析 
QuEChERS-LC-MS/MS测定姜油树脂、姜精油中8种农药残留及膳食风险评估被引量：2
《质谱学报》2024年第2期281-291,共11页钱建瑞 张玉芬 李晓伟 武亚明 张学金 吴迪 
国家重点研发计划项目(2022YFE0111100)。
本研究建立了QuEChERS-液相色谱-串联四极杆质谱(LC-MS/MS)法测定姜油树脂、姜精油样品中噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺等8种农药残留,通过方法优化,选择乙腈-水-正己烷体系提取样品,QuEChERS方法净化提取液,在电喷雾离子源正离子模式下电离,...
关键词：姜油树脂 姜精油 农药残留 液相色谱-串联四极杆质谱(LC-MS/MS) 膳食慢性摄入风险 
全选清除导出
共39页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部