卫生监督工作中影响食品安全的主要问题及对策  

作　　者：李学东[1] 李志刚[1] 闻辉[1] 

机构地区：[1]吉林省吉林市卫生局卫生监督所132011

出　　处：《中国饮食卫生与健康》2004年第4期16-17,共2页Chinese Journal of Food Sanitation and Health

摘　　要：食品安全日益受到人们的广泛关注，卫生监督部门是监管食品安全的重要职能部门，卫生监督工作中仍存在着一些影响食品安全的问题，作者从食物中毒和其它食源性疾病的管理、卫生监督模式、卫生监督中的收费行为、保健食品的监督管理四个方面进行了讨论，并提出了解决问题的对策。

关 键 词：卫生监督 食品安全 收费行为 保健食品 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]