《食品科学》2004年总目录  

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出  处:《食品科学》2004年第12期212-225,共14页Food Science

关 键 词:抗菌活性成分 大豆异黄酮 食品 苦荞麦 多糖提取 多不饱和脂肪酸 高效液相色谱法 小鼠 小家鼠 抗氧化作用 乌桕类可可脂 黄桃水溶性多糖 目录 检索工具 

分 类 号:TS[轻工技术与工程]

 

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