早晚市场卫生现状分析  

作　　者：庞春玲[1] 才军[1] 胡继伟[1] 刘庆[2] 许文艳[2] 张科欣[2] 

机构地区：[1]吉林省辽源市卫生局卫生监督所，辽源市1362002 [2]吉林省辽源市疾病预防控制中心，辽源市136200

出　　处：《中国饮食卫生与健康》2004年第6期27-27,共1页Chinese Journal of Food Sanitation and Health

摘　　要：早晚市场及其他街头食品的生产经营过程中，出现很多卫生问题，为加强对这方面工作的监督管理，确保消费者的身体健康，现将我市早晚市场的卫生现状作一分析，与同行商酌。

关 键 词：早晚市场 街头食品 食品卫生 卫生管理 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]