丁酸异戊酯的合成新工艺  

出　　处：《精细化工经济与技术信息》2004年第11期18-18,共1页

摘　　要：丁酸异戊酯有类似梨的果香味，主要用于玫瑰类调合香精和工业掩蔽剂、酸制樱桃、香蕉、菠萝、杏、奶油和巧克力等食品香精，无毒副作用，广泛用于食品工业。

关 键 词：丁酸异戊酯 新工艺 合成 无毒 食品香精 掩蔽剂 香味 奶油 巧克力 食品工业 

分 类 号：TQ225[化学工程—有机化工] TS264.3[轻工技术与工程—发酵工程]