可食性食品包装新趋向  

作　　者：孙永泰 

出　　处：《现代包装》2000年第2期48-48,共1页Packaging

摘　　要：随着现代食品工业的发展，食品包装不断更新，一类能解决包装材料和环境保护之间矛盾的新型食品包装技术材料——可食性包装脱颖而生。国外近几年来开发的可食性包装材料，一般以人体能消化吸收的蛋白质和淀粉为基本原料，制造成不影响食品风味的看不见的食品包装薄膜。

关 键 词：新型食品包装 可食性包装材料 食品风味 现代食品 淀粉 原料 蛋白质 新趋向 工业 发展 

分 类 号：TB484[一般工业技术—包装工程] TS206[轻工技术与工程—食品科学]