电烤鸡的加工技术  

作　　者：韦公远 

出　　处：《肉品卫生》2005年第1期35-35,共1页

关 键 词：加工技术 浸卤 制卤 烤制 腌制 宰杀 晾干 脱毛 浸泡 造型 

分 类 号：R454[医药卫生—治疗学] TS251[医药卫生—临床医学]