味精生产节能降耗的探讨  

作　　者：程长平[1] 杨海晟 孙益民[1] 

机构地区：[1]杭州西湖味精集团有限公司,杭州310016

出　　处：《发酵科技通讯》2005年第1期33-35,共3页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：目前,我国味精生产所用的原辅材料,能源价格在逐年上涨,相应的味精生产成本也有较大幅度的提高,加之味精产品市场竞争激烈,产品的价格与生产成本的上升不同步,味精生产企业效益滑坡,这种状况严重影响了味精行业的发展.如何细化管理,进一步提高味精生产技术指标,节能降耗,提高企业效益,使味精生产行业可持续发展,是味精生产的同行们一直关注的问题.

关 键 词：企业效益 上涨 产品市场竞争 味精行业 能源价格 可持续发展 同行 味精生产 原辅材料 重影 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程] F270[轻工技术与工程—食品科学与工程]