桑葚汁、桑葚汽水的研制  

作　　者：李广茹[1] 孙全祥 贾天栋 李干[1] 王恩荣 

机构地区：[1]天津轻工业学院

出　　处：《食品研究与开发》1989年第1期12-13,15,共3页Food Research and Development

摘　　要：本文介绍了桑葚的营养成分、桑葚原汁的加工工艺及加糖桑葚汁的加工工艺。

关 键 词：饮料 桑葚汁 桑葚 汽水 

分 类 号：TS255.44[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]