牛奶保鲜剂片剂研制成功  

作　　者：黄玉贤[1] 

机构地区：[1]黑龙江省畜牧研究所

出　　处：《黑龙江畜牧科技》1994年第1期29-30,共2页

摘　　要：牛奶保鲜剂片剂研制成功黄玉贤（黑龙江省畜牧研究所）夏季炎热，牛奶酸败十分严重，据不完全统计，我省每年牛奶酸败约４万多吨。核人民币近三千万元。为减少牛奶酸败造成的经济损失，提高农民养奶牛的积极性，促进乳品工业的发展。黑龙江省畜牧研究所等单位，于１９８６...

关 键 词：牛乳 保鲜剂 保鲜 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]