茶树鲜叶摇青光发酵生产兰花香型茶的探讨  

作　　者：王柏龄 李烈国 吴东生 徐玲玲[2] 

机构地区：[1]九江市修水茶叶科学研究所,江西修水332400 [2]九江学院高等师范生物系,江西九江332000

出　　处：《蚕桑茶叶通讯》2005年第1期21-22,共2页Newsletter of Sericulture and Tea

关 键 词：兰花 茶树 鲜叶 花果 苹果 芳香物质 香型 萎凋 杀青 香气 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]