法国大厨中国讲学  

作　　者：东林 

出　　处：《中国食品》2005年第7期4-4,共1页China Food

摘　　要：为推动中法两国饮食文化交流．提高国内西餐厨师的西餐技艺．中国烹饪协会、中国国际人才交流中心、法中协会经报请有关部门批准在法国文化年中安排法国餐饮文化中国行活动。其中特邀请法国保罗·奥吉埃旅游饭店学院的法国烹饪大师到上海等中国部分城市进行西餐厨师培训。

关 键 词：法国 讲学 中国烹饪协会 饮食文化交流 人才交流 餐饮文化 烹饪大师 旅游饭店 西餐 厨师 活动 部门 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] G6[文化科学—教育学]