开发核桃油前景乐观  

作　　者：晓旭 

出　　处：《山东农机化》2005年第6期24-24,共1页

摘　　要：核桃油味美清香，是一种珍贵的营养保健油。核桃是我国的传统土特产品，是一种很好的油料。核桃的含油量很高，营养丰富。对核桃进行综合加工，可生产出核桃油、核桃粉、核桃壳(核桃醌、活性炭)等产品。随着科技的发展，对核桃进行全价开发，有着非常广阔的前景。

关 键 词：核桃油 前景 开发 营养保健油 土特产品 营养丰富 综合加工 含油量 核桃粉 核桃壳 活性炭 清香 

分 类 号：TS225.19[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS221[轻工技术与工程—食品科学与工程]