HACCP体系在北京市学生营养餐生产企业中的应用研究  

作　　者：李慧艳[1] 方典敏 

机构地区：[1]北京市疾病预防控制中心,100013 [2]青岛市卫生监督所

出　　处：《中国预防医学杂志》2005年第3期231-233,共3页Chinese Preventive Medicine

基　　金：北京市卫生局预防医学基金

关 键 词：HACCP体系 北京 学生 营养餐 生产企业 食物成分 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]